Tee Mamou Mardi Gras- print from a colored pencil sketch by Floyd Sonnier
La Vieille Chanson de Mardi Gras- Les Mardi Gras vient de tout partout, tout le tour du moyeu. Vient une fois par an pour demander la charité. Une vieille patate, une patate et des gratons. Les Mardi Gras vient de tout partout, tout le tour du moyeu. Vient une par an pour demander la charité. Une vieille patate, une patate et des gratons. Capitaine, capitaine voyage ton flag, tout le tour du moyeu. Une fois par an pour demander la charité. Et des patates, des patates et des gratons. Les Mardi Gras vient de l’Angleterre, tout le tour du moyeu. Vient une fois par an pour demander la charité. Une vieille patate, une patate et des gratons.
Shirley Poirier Bolton's Unity Gumbo is pictured below. Recipe available upon request... http://www.youtube.com/watch?v=f2B1DlaE1AU
Have a lovely time on Fat Tuesday, everyone!
-Maureen Lang |
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